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    《向郎先生》酱肉包子

    2019-02-20  农场小五哥

    大家好,我是向郎先生。今天教大家制作酱肉包子!

    内馅材料:

    1.鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁)

    2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量

    做法:

    1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入酱肉包子甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;

    2、将发酵好的面团取出排出空气,(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作),搓成条分成一个个的小面团;

    3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

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